Vacature: Chef kok

Toe aan een nieuwe uitdaging?

Voor in de keuken van ons mooie familierestaurant op de Veluwe met speeltuin en speelzolder zijn wij per direct op zoek naar een gezellige enthousiaste Chef-kok.

Dienstverband
Fulltime (tijdelijk, t/m oktober om mee te beginnen), twee personen parttime kan natuurlijk ook! Vanaf april tot en met oktober zijn we vijf dagen in de week geopend, echter tijdens de schoolvakanties zijn we zeven dagen per week open. De keuken is geopend van 12.00 tot 20.00 uur (tenzij het druk wordt, maar later dan 20.30 uur wordt het niet). In de wintermaanden, vanaf oktober tot en met maart, zijn we alleen in het weekend geopend. Dit betekent dat je in deze periode dus altijd 4 dagen per week vrij bent.

Functieprofiel

Je runt de gehele keuken samen met gezellige collega’s. Je regelt het reilen en zeilen van de keuken zoals de bestellingen, het bereiden van de gerechten, iedere week een nieuwe Tip van de Chef bedenken en (in overleg) het rooster. We zoeken iemand met een afgerond diploma en ervaring in de keuken.

Familierestaurant de Wildebras
In ons Familierestaurant kunnen de gasten terecht voor zowel lunch als diner. Wij horen bij Camping de Hertshoorn en ontvangen in het seizoen dan ook veel campinggasten, maar ook (vakantie)gasten uit de omgeving. In de wintermaanden zijn we op vrijdag, zaterdag en zondag de hele dag geopend. Met Kerst zijn we eerste Kerstdag dicht, tweede Kerstdag geopend, maar na 30 december gaan we lekker vier weken dicht. Onze menukaart bestaat voornamelijk uit herkenbare gerechten, maar ook zetten we graag een plaatselijk, Veluws gerecht op de kaart. We zijn een echt familierestaurant waar vooral gezinnen komen (de kinderen kunnen voor en na het eten heerlijk spelen!) en fietsers voor een lekkere kop koffie met De kaart wisselt twee keer per jaar, maar wel serveren we iedere week een andere Tip van de Chef. We hebben nu zo’n 80 zitplaatsen binnen en zo’n 40 buiten.

We bieden
We starten met een tijdelijk contract van 38 uur per week en bij goed functioneren wordt dit verlengd met onbepaalde tijd. Je salaris is in overleg, gebaseerd op je ervaring. Deze baan heeft veel vrijheid, verzin jij een leuk gerecht? Dan wordt dat de Tip van de Chef! We hebben een klein team met korte lijnen en houden van snel schakelen. Stel jij je flexibel op? Dan doen wij dat ook! Tijdens de zomermaanden werk je veel, maar daar staat een heerlijk relaxte winter tegenover!

Geïnteresseerd? Solliciteer dan op deze vacature!
Lijkt dit je wat of heb je nog een vraagje? Neem contact met ons op via de mail info@restaurantdewildebras.nl of bel naar 0577-462936 (vragen naar Anita).

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Vakantiegeld
  • Pensioen
  • Reiskostenvergoeding (indien verder dan 25 km)

Tevens zoeken wij vakantie- en weekendhulpen voor de:
Bediening
Keuken
Afwas
Speelzolder
Cafetaria

Geïnteresseerd? Vul hier ons sollicitatieformulier in en je krijgt z.s.m. antwoord!
Of mail een korte motivatie en je CV naar info@restaurantdewildebras.nl !