Hoofdgerechten

Varkensschnitzel met champignonroomsaus

Salade vistrio, zalm, forel, gamba’s, rode ui, kappertjes en vismayonaise

Salade rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise

Kipspies met satésaus, kroepoek, atjar en gebakken uitjes

Wildebrasburger, 100% black Angus burger op een knapperig broodje met cheddar, tomaat, augurk, ui, bacon en barbecuesaus

Malse kogelbiefstuk met kruidenboter

Spare ribs, een tikje pittig, geserveerd met knoflooksaus

Zalmfilet met Hollandaisesaus

met verse groenten, geitenkaas en chilisaus