Onze buffetten
U kunt hier ons groepenboek met alle mogelijkheden downloaden (pdf formaat)!
Koffiebuffet met…
- Plak ambachtelijke boerencake 0,95 p.p.
- Muffin 2,00 p.p.
- Petit four 2,25 p.p.
- Appelgebak 2,50 p.p.
- Gesorteerd gebak 2,75 p.p.
- 2 x koffie of thee 3,50 p.p.
- 2 x koffie of thee met cake 4,25 p.p.
- 2x koffie of thee met petit fours 5,25 p.p.
- 2x koffie of thee met appelgebak 5,50 p.p.
- 2x koffie of thee met gesorteerd gebak 5,75 p.p.
Lunchbuffetten v.a. 20 volwassenen
Boerenlunchbuffet
- Kopje tomatengroentesoep
- 2 sneetjes brood per persoon (verschillende soorten brood, wit en donkerbruin)
- 1 zacht bolletje per persoon
- 1 rundvleeskroket per persoon
- Plakjes kaas
- Plakjes schouderham
- Zoet beleg (jam/hagelslag/pindakaas)
- Boter
- Koffie/thee/melk (2 glazen per persoon)
13,00 p.p., kinderen: 6,75 p.p. (3 tot 10 jaar)
12- uurtje (voor groepen tot 20 personen)
- Kopje Willem’s tomatensoep
- Ambachtelijke kroket
- Snee brood met ham of kaas en een gebakken ei
9,95 p.p.
Luxe lunchbuffet
- Tomatengroentesoep
- Ambachtelijke kroket
- 2 soorten brood (wit en donkerbruin)
- Diverse luxe broodjes
- Zachte bolletjes
- Drie soorten vleeswaren (ham, salami, rosbief)
- Jonge en oude kaas
- Divers zoet broodbeleg
- Boter
- Gesneden fruit
- Onbeperkt koffie, thee, jus d´orange of melk
18,35 p.p., kinderen: 9,15 p.p. (3 tot 10 jaar)
DINER BUFFETTEN v.a. 20 volwassenen
Satébuffet
koud
- Tomaat-komkommersalade
- Stokbrood
warm
- Kipsaté met satésaus
- Frites
bijlagen
- Huisgemaakte kruidenboter & knoflookmayonaise
- Mayonaise
15,75 p.p., kinderen 8,25 p.p. (3 tot 10 jaar)
Warm en koud buffet ‘de Wildebras’
koud
- Rundvleessalade
- Waldorfsalade
- Zalm gerookt, gesneden
- Carpaccio
- Gemengde salade
- Stokbrood
- Huisgemaakte kruidenboter en knoflookmayonaise
warm
- Varkenshaasreepjes in champignonroomsaus
- Gebakken kabeljauw in bearnaisesaus
- Indische gehaktballetjes in jus
- Kipfilet in satésaus
- Groentes seizoengebonden
- Frites
23,50 p.p.
Uitbreidingen op het buffet:
koud
- Zalmsalade 1,60 p.p.
- Rauwkostsalade met fijne dressing 1,60 p.p.
warm
- Visstoofpotje 2,10 p.p.
- Kipfilet in kerrieroomsaus 2,60 p.p.
nagerecht
- IJstaart met warme kersen 7,75 p.p.
- IJsvitrine met twee soorten ijs en slagroom 5,25 p.p.
- Chocoladefontein met vers fruit, lange vingers en slagroom €7,75 p.p.
bijlagen
- Rijst 1,00 p.p.
- Gebakken aardappeltjes 1,50 p.p.
Als u iets vervangt uit het standaardbuffet, wordt er € 1,= van € 23,50 afgehaald en de uitbreiding er bij opgeteld.
Buffet voor de kinderen (3 tot 10 jaar)
warm
- Overheerlijke frietjes
- Diverse soorten snacks
bijlagen
- Mayonaise, ketchup & appelmoes
7,00 p.k.
BBQ-Buffet (zelf bbq-en buiten, van mei t/m september)
koud
- Rauwkost salade van tomaat & komkommer
- Waldorfsalade & rundvleessalade
warm (te maken)
- Hamburger – Barbecueworst – Speklap – Karbonade – Drumstick – Varkenshaassaté – Kip saté – Biefstuk – Ossenhaasspies – Shaslickspies – Kip Hawaïspies – Berlinersnack – Varkens filetlap – Kipfilet – Discusspies
- Frites
bijlagen
- Stokbrood
- Kruidenboter & knoflookmayonaise
- Satésaus en diverse koude sauzen
23,50 p.p., kinderen 11,95 p.p. (3 tot 10 jaar)
Stamppottenbuffet (in de winter)
koud
- Tafelzuren
warm
- Zuurkool
- Boerenkool
- Hutspot met bruine bonen
bijlagen
- Grove & fijne rookworst
- Gebakken speklappen
- Gebakken spekjes
- Jus
20,40 p.p., kinderen 9,95 p.p. (3 tot 10 jaar)