Onze buffetten

U kunt hier ons groepenboek met alle mogelijkheden downloaden!

Lunchbuffetten v.a. 20 personen

Boerenlunchbuffet

  • Kopje tomatengroentesoep
  • 2 sneetjes brood per persoon (verschillende soorten brood, wit en donkerbruin)
  • 1 zacht bolletje per persoon
  • 1 kroket per persoon
  • Plakjes kaas
  • Plakjes schouderham
  • Zoet beleg (jam/hagelslag/pindakaas)
  • Boter
  • Koffie/thee/melk (2 glazen per persoon)

12,50 p.p., kinderen: €6,50 p.p.

 

12- uurtje (voor groepen tot 20 personen)

  • Kopje Willem’s tomatensoep
  • Ambachtelijke kroket
  • Snee brood met ham of kaas en een gebakken ei

9,50 p.p. 

 

Luxe lunchbuffet

  • Tomatengroentesoep
  • Ambachtelijke kroket
  • 2 soorten brood (wit en donkerbruin)
  • Diverse luxe broodjes
  • Zachte bolletjes
  • Drie soorten vleeswaren (ham, salami, rosbief)
  • Jonge en oude kaas
  • Divers zoet broodbeleg
  • Boter
  • Gesneden fruit
  • Onbeperkt koffie, thee, jus d´orange of melk

17,50 p.p., kinderen: € 8,75 p.p.

 

DINER BUFFETTEN v.a. 20 personen

SATÉBUFFET

koud

  • Tomaat-komkommersalade
  • Stokbrood

warm

  • Kipsaté met satésaus
  • Frites

bijlagen

  • Huisgemaakte kruidenboter & knoflookmayonaise
  • Mayonaise                                                                                                                                                                                                                                  

15,00 p.p.

 

WARM/KOUD BUFFET ‘DE WILDEBRAS’

koud

  • Rundvleessalade
  • Waldorfsalade
  • Zalm gerookt, gesneden
  • Carpaccio
  • Gemengde salade
  • Stokbrood
  • Huisgemaakte kruidenboter en knoflookmayonaise
  •  

warm

  • Varkenshaasreepjes in champignonroomsaus
  • Gebakken kabeljauw in bearnaisesaus
  • Indische gehaktballetjes in jus
  • Kipfilet in satésaus
  • Groentes seizoengebonden
  • Frites

22,50 p.p.

Uitbreidingen op het buffet:

koud

  • Zalmsalade   1,50 p.p.
  • Rauwkostsalade met fijne dressing   1,50 p.p.

warm

  • Visstoofpotje 2,00 p.p.
  • Kipfilet in kerrieroomsaus   2,50 p.p.

nagerecht

  • IJstaart met warme kersen        7,50 p.p.
  • IJsvitrine met twee soorten ijs en slagroom     5,00 p.p.
  • Chocoladefontein met vers fruit, lange vingers en slagroom    €7,50 p.p.

bijlagen

  • Rijst   1,00 p.p.
  • Gebakken aardappeltjes   1,00 p.p.

Als u iets vervangt uit het standaardbuffet, wordt er € 1,= van € 22,50 afgehaald en de uitbreiding er bij opgeteld.

 

BUFFET “FOR THE KIDS”

warm

  • Overheerlijke frietjes
  • Diverse soorten snacks

bijlagen

  • Mayonaise, ketchup & appelmoes    

6,75 p.k.

 

 

BBQ-BUFFET (zelf bbq-en)

koud

  • Rauwkost salade van tomaat & komkommer
  • Waldorfsalade & rundvleessalade

warm (te maken)

  • Hamburger - Barbecueworst - Speklap - Karbonade - Drumstick - Varkenshaassaté - Kip saté - Biefstuk - Ossenhaasspies - Shaslickspies - Kip Hawaïspies - Berlinersnack - Varkens filetlap - Kipfilet – Discusspies
  • Frites

bijlagen

  • Stokbrood
  • Kruidenboter & knoflookmayonaise
  • Satésaus en diverse koude sauzen

22,50 p.p.

 

STAMPPOTTENBUFFET 

koud

  • Tafelzuren

warm

  • Zuurkool
  • Boerenkool
  • Hutspot met bruine bonen

bijlagen

  • Grove & fijne rookworst
  • Gebakken speklappen
  • Gebakken spekjes
  • Jus

19,50 p.p.