Buffetten

U kunt hier ons groepenboek met alle mogelijkheden downloaden!

Lunchbuffetten v.a. 20 personen

Boerenlunchbuffet

• Kopje boerengroentesoep
• 2 sneetjes brood per persoon (verschillende soorten brood, wit en donkerbruin)
• 1 zacht bolletje per persoon
• Een sneetje rozijnenbrood per persoon
• 1 kroket per persoon
• Plakjes kaas
• Plakjes salami
• Plakjes schouderham
• Boter
• Koffie/thee/melk (2 glazen per persoon)

9,50 p.p.

 

12- uurtje (dit kan ook voor minder dan 20 personen)

• Kopje Willem’s tomatensoep
• Ambachtelijke kroket
• Snee brood met ham of kaas en een gebakken ei

9,50 p.p. 

 

Luxe lunchbuffet

• Ambachtelijke kroket
• Diverse luxe broodsoorten
• Italiaanse bollen
• Zachte bolletjes
• Rozijnenbrood
• Drie soorten vleeswaren (ham, salami, rosbief)
• Jonge en oude kaas
• Divers zoet broodbeleg
• Margarine & roomboter
• Diverse soorten vers handfruit
• Onbeperkt koffie, thee, jus d´orange of melk

17,50 p.p., kinderen: € 8,75 p.p.

 

High Tea v.a. 20 personen

Gezellig met z’n allen genieten van kleine hapjes! Bij ons krijgt u het volgende geserveerd:

• Koffie
• Onbeperkt thee, wij hebben diverse theesoorten
• Glas jus d’orange
• Muffin
• Scone met marmelade en jam
• Mini rozijnenbroodje
• Bonbons
• Een sandwich met zalm
• Een sandwich met bacon
• Een minipasteitje
• Een mini quiche                                                                                                                                                                                                    

19,95 p.p.

 

DINER BUFFETTEN v.a. 20 personen

SATÉBUFFET

koud

• Salade
• Stokbrood

warm

• Kipsaté met satésaus
• Frites

bijlagen

• Huisgemaakte kruidenboter & knoflookmayonaise
• Mayonaise                                                                                                                                                                                                                                  

15,00 p.p.

 

WARM/KOUD BUFFET ‘DE WILDEBRAS’

koud

• Huzarensalade
• Aardappelsalade
• Zalm gerookt, gesneden
• Coburgerham met meloen
• Stokbrood
• Huisgemaakte kruidenboter en knoflookmayonaise

warm

• Warme beenham met mosterdsaus

• Gebakken zalm in witte wijnsaus
• Indische gehaktballetjes
• Gebraden kipkluifjes
• Groentes seizoengebonden
• Frites

22,50 p.p.

Uitbreidingen op het buffet:

koud

• Zalmsalade   1,50 p.p.
• Rauwkostsalade met fijne dressing   1,50 p.p.

warm

• Varkenshaasreepjes in champignonroomsaus   2,50 p.p.
• Visstoofpotje 2,00 p.p.
• Tilapiafilet met zongedroogde tomaatjes   2,00 p.p.
• Kipsaté met pindasaus   2,50 p.p.
• Kipfilet in kerrieroomsaus   2,50 p.p.

nagerecht

• IJstaart met warme kersen         5,00 p.p.

bijlagen

• Rijst   1,00 p.p.
• Gebakken aardappeltjes   1,00 p.p.

Als u iets vervangt uit het standaardbuffet, wordt er € 1,= van € 22,50 afgehaald en de uitbreiding er bij opgeteld.

 

BUFFET “FOR THE KIDS”

warm

• Overheerlijke Franse frieten
• Kroketten & fricandellen,
• Hamburgers & kipnuggets

bijlagen

• Mayonaise, ketchup & appelmoes    

6,75 p.k.

 

 

BBQ-BUFFET

koud

• Rauwkost salade van tomaat & komkommer
• Huzarensalade & aardappelsalade

warm (te maken)

• Hamburger - Barbecueworst - Speklap - Karbonade - Drumstick - Varkenshaassaté - Kip saté - Biefstuk - Ossenhaasspies - Shaslickspies - Kip Hawaïspies - Berlinersnack - Varkens filetlap - Kipfilet – Discusspies
• Frites

bijlagen

• Stokbrood
• Kruidenboter & knoflookmayonaise
• Satésaus en diverse koude sauzen

22,50 p.p.

 

STAMPPOTTENBUFFET

koud

• Tafelzuren

warm

• Zuurkool
• Boerenkool
• Hutspot met bruine bonen

bijlagen

• Grove & fijne rookworst
• Gebakken speklappen
• Gebakken spekjes
• Jus

19,50 p.p.